Consejos

Polenta de desayuno con miel y yogurt


¿Tienes un gran día frente a ti? Este desayuno rápido y fácil lo mantendrá con energía toda la mañana, y solo le tomará 10 minutos prepararse. Incluso puedes hacer la polenta la noche anterior y recalentarla por la mañana si realmente no eres una persona mañanera. Las frutas y el yogur son un excelente aderezo, pero si te sientes más sabroso, prueba rallar un poco de queso fuerte y cubrir con un huevo frito. Receta adaptada de Granos antiguos para comidas modernas.

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de leche descremada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de polenta instantánea o de cocción rápida
  • 1 1/2 tazas de yogur griego natural
  • 1/4 taza de miel
  • 1 taza de frambuesas (u otras bayas)

Direcciones

  1. Lleve agua, leche y sal a ebullición suave a fuego medio en una cacerola grande. Vierta la polenta en una corriente delgada, batiendo continuamente. Disminuya el calor para mantener una cocción suave y batir la polenta hasta que espese, de 2 a 5 minutos. Apague el fuego, cubra y deje reposar durante 5 minutos.
  2. Mezclar yogur y miel.
  3. Coloque la polenta caliente en un tazón y cubra con yogur y frambuesas.

Ver el vídeo: The Secret to A Hearty and Sweet Breakfast! (Abril 2020).