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Un diario de alimentos de acción de gracias


Hay una broma en curso en nuestra casa: cada vez que la familia viene para las vacaciones, alguien inevitable entra a la cocina e inmediatamente pregunta para quién es toda la comida. Y es verdad, mi mamá cocina para un ejército cada Día de Acción de Gracias, y comemos como un ejército. Este año, sin embargo, quería hacer un intento libre de privaciones para comer un poco mejor de lo habitual. Y, por supuesto, seguí la experiencia para ver cómo me hacía sentir.

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9 am: Me arrastro escaleras abajo en busca de café. Parece que mi primo de 13 años (que todavía intenta dormir en el sofá cama) es la única otra persona que entiende lo temprano que es. Me tomo un café, y mientras lo hago, los Krispy Kreams de Pumpkin Spice me están burlando (sí, en realidad son algo real. No hay restricciones en la familia Fitzpatrick). Sin embargo, sé que la clave para no exagerar más tarde es tener un desayuno saludable y abundante ahora. Me comprometo. Tengo la mitad de una rosquilla, todavía me muero de hambre y la lavo con un tazón pequeño de Kashi Heart to Heart Honey O's con leche descremada.

11:45 am: He estado tendido en el sofá viendo el desfile toda la mañana, y realmente está abriendo el apetito. Además, estoy empezando a oler el pavo. Ahora tomo un plátano y mantequilla de almendras para picar, porque no quiero perderme ni un minuto de la Exposición Nacional del Perro cuando se celebra al mediodía (el Grupo de Trabajo es mi favorito, el Perro de Montaña Birmano fue despojado de Best en Show!).

12:45 pm: El hambre está empezando a retroceder, y estamos a más de una hora de la cena. Meto la nariz en todos los diversos platos de la cacerola para ver si hay algo que pueda leer sin llamar la atención. No hay (señal de la mirada severa de mamá). En cambio, voy por una taza de sidra especiada y un puñado de nueces mixtas.

2 pm: ¡Hora de la cena! Estoy relativamente seguro de que he abierto el apetito correcto: tengo hambre sin estar hambriento.

2:12 pm: Todavía transportando comida de la cocina al comedor. Desearía haberme sentado antes y dejar este paso a los profesionales.

2:15 pm: La mesa está puesta, todos están sentados. Hacemos una pausa para tomar fotos.

2:22 pm: Tengo un plato lleno de comida. Todo se ha ido alrededor de la mesa (o al menos lo he conseguido todo: prioridades, personas). Es hora de comer.

2:40 pm: Empiezo a reducir la velocidad. He limpiado aproximadamente la mitad de mi plato, pasando meticulosamente del pavo al relleno y al puré de papas, seguido de una cazuela de judías verdes, nabos, batata, coles de Bruselas, arándano y puré de manzana. De hecho, me las arreglo para detenerme después de una porción de casi todo. Sin embargo, tengo una segunda cucharada de cazuela de judías verdes.

3 pm: La cena está oficialmente hecha. Simultáneamente, migramos las sobras a la cocina y sacamos el pastel de calabaza y el pudín de Acción de Gracias. Doy una vuelta por la casa para descansar. Definitivamente estoy cómodamente lleno. Y tener sueño.

3:04 pm: Tomo una taza de café antes de dejarme caer frente a mi pequeño pedazo de pastel del tamaño de una bombilla. Casi quería esperar un par de horas, pero mi Nunu (sí, así es como llamamos a mi abuela. ¿Y qué?) Ya está hablando de empacar y llevar a casa las sobras. No me estoy perdiendo mi única oportunidad de pastel.

3:25 pm: He terminado mi pastel pero no me he movido. Mientras todos los demás estén sentados, aprovecho la oportunidad. Estoy oficialmente solo un poco demasiado lleno.

3:48 pm: Todos comenzaron a limpiar los platos y a reclamar las sobras. Sé que necesito sumergirme en la refriega si voy a conseguir puré de papas. Mi nunu y mi tía se quedan en la cocina lavando platos, y me siento demasiado culpable para irme. Termino de cargar el lavavajillas y lo enciendo.

3:58 pm: Todos reunieron sus Tupperware y salieron a la carretera. Estoy luchando contra el impulso de tomar una siesta, porque sé que me dejará sintiéndome perezoso y asqueroso. Curiosamente, creo que la plenitud ha alcanzado su punto máximo. Estoy empezando a sentir menos que podría explotar. Sugiero que saquemos las decoraciones navideñas (en parte para mantenerme despierto; sobre todo porque estoy súper emocionado porque es oficialmente la temporada navideña). Mamá toma una siesta.

8:45 pm: Todo lo que he comido en las últimas cinco horas es un par de puñados de nueces mixtas que quedan en la mesa. Recuperé y ensamblé el falso árbol de Navidad (blech- Florida) y finalmente estoy realmente, realmente hambriento nuevamente. Saco el recipiente de cazuela de judías verdes y cavo directamente. A mitad de camino me doy cuenta de que no es especialmente apetitoso. Cambio de marcha y hago un sándwich de mantequilla de almendras y arándanos (endulzado con miel), regado con sidra especiada. Eso me mantiene hasta que los adornos están colgados y es hora de desmayarse.

Con todo, definitivamente creo que podría haber comido peor este Día de Acción de Gracias (pero probablemente también podría haber comido mejor). Sin embargo, tengo que tener algo de todo, así que no me siento privado. ¿Cómo te fue en la mesa? ¿Alguien más logra defenderse del coma alimentario?