Vida

9 sabrosas recetas de chocolate para que puedas justificar comer chocolate siempre


Cuando intentas hacer una cita nocturna (o día) especial-V-día, cumpleaños, aniversarios, etc. -no puedes equivocarte agregando un poco de chocolate a la mezcla. Y no solo cuando es hora del postre. Estas recetas convierten el chocolate en mucho más que un dulce en una caja en forma de corazón; prueban que puede ser sabroso pero sabe igual de decadente. Sorprenda a sus papilas gustativas (y a su persona favorita) con estas inesperadas recetas de chocolate para el desayuno, el almuerzo, las aplicaciones o la cena. Como si necesitaras otra razón para comer chocolate.

1. Filete de flan de cacao y chile

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El chocolate y el filete pueden sonar como un combo extraño, pero esta comida elegante y fácil de preparar es realmente perfecta para la cena del Día de San Valentín. Puedes hacer que el chocolate sea parte del plato principal con una salsa de cacao con chile y una salsa de pesto de chocolate. Use un chocolate negro extra para el pesto y las almendras para darle un sabor más a nuez.

2. Tazón de desayuno de quinua y chocolate

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Comience el día con un poco de acción dulce y sabrosa. Este tazón de quinua y chocolate no te dejará relleno, pero te encantará la combinación de sabores. Golpea todas tus papilas gustativas con jugosos arándanos y crujientes chips de coco.

3. Café helado de chocolate mexicano

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Betcha nunca pensó en sacudir tu café así. El café adquiere un sabor más rico y salado cuando se agrega chile en polvo, canela, cacao en polvo y pimienta de cayena a la mezcla. Para hacerlo un poco más saludable, corta un poco el azúcar.

4. Hummus de chocolate negro

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Suena raro, pero funciona. Eso sí, no dejes que tu pareja lo explore pensando que es un tazón de mousse o budín. Sirve este rico hummus con pretzels y frutas (como rodajas de manzana verde) para darle vida a la mezcla dulce y salada.

5. Risotto de chocolate con peras fritas

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Esta es otra comida que te hará ver como un chef de cinco estrellas sin volverte loco en la cocina. Realmente requiere poco mantenimiento: solo tome arroz Arborio, agave, leche de arroz, romero, chocolate, nueces y peras. Las peras se fríen ligeramente en aceite de coco, agregando un crujido dulce en la parte superior.

6. Queso a la parrilla con fresas y queso brie

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¿Agregar chips de chocolate al queso asado? Uh, si, por favor. El sabor salado y rico de Brie equilibra la dulzura de las fresas aquí. Si desea agregar aún más sabor al lado salado, comience con pan de masa fermentada en lugar de francés.

7. Brownies de aceite de oliva salado

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Puede que esté acostumbrado a evitar el aceite de oliva en las recetas para hornear, pero aquí es muy intencional y le da a los brownies un poco de sabor a pimienta. Date un capricho con un poco de sal de flor de sal; es más caro que la sal marina, pero bueno, esta es una ocasión especial y sabrá la diferencia.

8. Corteza de tocino y chocolate

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Todo lo que comienza con tocino se dirige en la dirección correcta. Esta corteza lleva dos rondas en el horno, así que piense en ella como una divertida actividad nocturna para hacer juntos en lugar de ir solos. Sin embargo, el resultado vale la pena: es crujiente, pegajoso, salado y dulce, todo en uno.

9. Pan de chocolate y calabacín

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¿No estás tan seguro de que te guste la idea sabrosa y dulce? Comience pequeño con pan de calabacín de chocolate. Todavía es menos dulce que un pastel de chocolate normal o un tazón de helado y tiene el toque justo de sabor picante gracias al yogur griego y las verduras.

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